通常、玄米といえば栄養価が高いが、固いうえに冷めるとパサパサするなど
あまり美味しくないという印象がありますが、弊社が作る玄米は、寿司の
シャリとして使えるほどの柔らかさを持っています。植物の完熟堆肥とミネラルで作るため、柔らかく冷めても美味しく食べれる程の甘みがあり、ミネラルや
ビタミンB群、植物繊維などが多く含まれた、お米に仕上げられています。

美味しさ測定値(食味計)で90点以上のお米です。甘味・香りが良く、細胞が
酸化しにくくひもちしやすい日持ちしやすいのが特徴です。
ふやけにくく、釜飯・リゾット・パエリアなど、炊き上がりの
艶が綺麗で食欲がそそります。ミシュランで星を獲得している飲食店様などで、
使用していた頂いており、またフジテレビで放送されていた「SMAP×SMAP」の
料理コーナーでも弊社の弊社のお米を使用して頂いておりました。

弊社で作る「源泉米」の糠層のみを粉末にした米ぬか粉です。
高温殺菌処理をしてあるため、そのまま召し上がれます。米ぬかには
ビタミン類などのお米に豊富な栄養素が余すことなく含まれており、
簡単にえいよう栄養を取ることがでできます。
きな粉のように甘味があり、汁物・炒め物・インスタンド食品に入れるなど
様々な用途でご利用ができます。

無農薬栽培の「源泉米」は、食の安心安全を追求したお米です。
そのお米を、粉末にし、同じ農法で育てた里芋を練り入れ、添加物と小麦粉を
一切使用しないパスタを作りました。小麦アレルギーのお客様でも安心して
お召し上がれます。調理方法は熱湯で約1分半ほど湯がくか、フライパンで
コップ半分のお水で、ほぐして具材と混ぜるだけで出来る、簡単調理です。

弊社の自然栽培で育てたニンニクをじっくりと3週間近くかけて作った
黒ニンニクです。ニンニクの特有の臭さはなく、ソフトな所感でプルーンのような
ほんのりとした甘さと滑らかさが特徴です。

「源泉米  玄米」で作る焙煎玄米珈琲です。
源泉米作る焙煎玄米珈琲は、一般の玄米珈琲よりも香りとコクが強く、
水に溶けやすくそのままお飲み頂けます。
玄米は焙煎することでビタミンEの割合が高くなり、ポリフェノールも約15倍、
植物繊維も約4倍も増えるという分析結果も出ております。炭化した玄米は
解毒量も還元力を持ち腸内を整え身体の芯から温め、免疫力を高めてくれます。

是非一度お試しください。ご質問は下記迄喜んで受付しております。
TEL0256-41-5466
FAX0256-41-5470 （担当　内澤）
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