動物堆肥を使用せず、植物の完熟堆肥と天然ミネラルで作る「源泉米」（新潟産コシヒカリ）で作った玄米粉・米粉です。
動物堆肥を一切使っていないため、硝酸態窒素未検出の安全な商品です。玄米粉・米粉共にとっても甘く、パンやケーキ作りに最適！
また、玄米粉は白米に混ぜて炊いたり、お湯・スープに溶かして飲むなどの使い方で、簡単に玄米の栄養を取ることができます。 便秘解消効果もあり、水によく溶け、口どけ滑らかでトロミ感がありますので、介護食として寝たきりのご老人方にもオススメです。
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