里芋１ｋｇ源泉米のジョイントファーム｜新潟県南蒲原郡

五泉の土壌は肥沃でありながら水はけの良い土壌で、そこで育てた里芋は肌が白くきめ細やかさと滑らかなトロッとしたぬめりのある食感が特徴です。
化学肥料を仕様せず、栄養分を多く含んだ堆肥を使うことでより味が濃く、甘いさといもに仕上がっています。