ホシエビとアスパラパスタ

【材料】＊材料1人分

• パスタ 100ｇ
• サラダ油　大さじ１
• ホシエビ（桜えび） お好み
• アスパラ 1 本
• （A）薄口しょうゆ　大さじ 1
• （A）料理酒　大さじ 1
• （A）にんにくと生姜のすりおろし　各小さじ 1/2 (チューブタ
  イプでも OK)
• （A）和風だし汁 100ml(粉末物をといたもので OK)
• 白ごま　小さじ 1
• 温泉卵　 1 個
• パルメザンチーズ 　適量
• 黒コショウ 　少々

【手順】

1. アスパラを半分に切り縦 4 等分に切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、ホシエビ（桜えび）を炒め、香りが出たらアスパラを加えて炒め合わせ
   る。
3. 2である程度、火を通したらパスタと(Ａ) を入れ解す。
4. パスタが解れたら胡麻入れ混ぜる。
5. 器に盛り付け、温泉卵をのせ、パルメザンチーズを散らし、黒コショウを振って完成。

【レシピ動画】